ePrivacy and GPDR Cookie Consent by TermsFeed Generator

Pork spice

199 Kč
včetně RP a DPH
Kde koupit

Další produkty v kategorii

Orange pepper
Orange pepper

199

Fish spice
Fish spice

199

Orny spice
Orny spice

199

Chicken spice
Chicken spice

199

Veggie spice
Veggie spice

199

Grilované vepřové koleno

Potřebujeme

2 zadní či přední kolena
2 PL PORK SPICE
1 dcl desetistupňového piva

1 PL třtinového cukru

2PL hořčice
sůl

 

Postup přípravy

1. Kolena nasolte, vetřete do nich koření, vložte do pekáče a nechte v chladu nejlépe 48 hodin.

2. Troubu zahřejte na 140°C. Kolena  v pekáči podlijte pivem přiklopte víkem a pečte dokud nebude koleno měkké. Bude to trvat minimálně 6 hodin záleží na jejich velikosti. Proto kolena peču zásadně přes noc.

3. Do malého hrnce nebo pánve odlijte polovinu výpeku, přidejte koření VEGE-RAJČÁTKA a redukujte dokud nevznikne hustší glazura. Tou pak kolena potírejte. V tuto chvíli už je pečte jen na horkém vzduchu s grilem dokud nezezlátne.

4. Upečené kolena dejte na prkénko nebo talíře a nechte je ještě několik minut odpočinout.

5. Přelijte je výpekem a podávejte s čerstvým chlebem, kyselou okurkou, hořčicí a křenem. Jednoduché a geniální. Bohužel vám už, ale jiné pečené kolena v restauracích chutnat   nebudou.

Dobrou chuť!

 

Grilované vepřové špízy s brambůrky

Potřebujeme

1,5 kg vepřové krkovice
1,5 malých nových brambor
150 g anglické slaniny

4 menší cibule
sůl
3 lžíce másla

PORK SPICE

 

Postup přípravy

1. Brambory omyjte a předvařte v osolené vodě. Brambory by měly být uvařené do poloměkka.

2. Mezitím si připravte maso. Maso nakrájejte na cca půl centimetrové plátky a lehce je rozklepejte. Maso posolte, posypte kořením Vepřová pečeně nebo kmínem či  Garlic Pepper a nakrájejte na přibližně 3 cm hrubé proužky.

3. Plátky anglické slaniny si rozkrájejte na půl. Na každý proužek masa si nachystejte jeden šalvějový lísteček. Anglickou slaninu, šalvěj a maso srolujte do malých rolád.

4. Cibuli si nakrájejte na měsíčky, tak jako je vidět na fotce.

5. Cibuli, brambory a malé masové roládky střídavě napichujte na špejle.

6. Špízy grilujte po dobu 10-15 minut a průběžně otáčejte.

7. Na závěr grilování brambory potřete rozpuštěným máslem s Brambůrkem.

Přejeme dobrou chuť.

 

Grilovaný bůček

Potřebujeme

1 kg prorostlého bůčku

2 PL PORK SPICE

1 dcl bílého vína

1 PL medu

 

Postup přípravy

1. Bůček nakrájejte na plátky silné cca 2 cm.

2. Nachystaný bůček vařte spolu s kořením (bobkový list, nové koření, pepř celý, sůl) 45 minut.

3. Nyní můžete začít grilovat. V průběhu bůček potírejte marinádou z koření, piva a hořčice.

Grilujte do křupava :-)

Přejeme dobrou chuť!

 

Parametry

Kód zboží:
Kořenka10
Objem:
140 ml

Další produkty v kategorii

Orange pepper
Orange pepper

199

Fish spice
Fish spice

199

Orny spice
Orny spice

199

Chicken spice
Chicken spice

199

Veggie spice
Veggie spice

199